亞洲小女子在墨西哥的頭幾天覺得萬事新鮮,墨西哥文化跟台灣文化差了十萬八千里,
也許是我遇到的人很奇特,也許,這就是文化差異。
第一驚
無時無刻喝咖啡
你以為咖啡只為了提神?
晚上喝咖啡睡不著。
在墨西哥這種想法太落伍了。咖啡就像水,隨時來可以來一杯。
記得第一天到朋友T家已經晚上12點了,幫東西放好後T說:我們來吃晚餐吧!
!!!!你現在才吃晚餐。
我說,我吃點餅乾就好。
接下來他問:「Quieres un café, también?」
然後我很驚恐的說現在喝咖啡我就不用睡了。
換他很驚訝的說在墨西哥不管天時地利人和不和,隨時都可以喝咖啡啊!
有時候我覺得人的思想不一樣的幅度是無法想像的。
第二驚
吃什麼都配辣椒和檸檬和起司
在小吃店的餐桌上一定可以看到兩三種辣椒醬和檸檬。
如果是自家磨的大部分都有一疊是綠色,一碟紅色,是吃各種玉米餅料理的必備。
很多的taco店給你成排的醬料和洋蔥蔬菜,有的辣到不行,一定要警慎食用XD
連玉米也可以塗滿起司,當然也可以加辣椒,但我就先不加了~
最令人不可置信的是
水果也加辣椒
路上常看到有人拿一杯芒果,零上紅艷艷的辣椒醬,
那,就是道地墨西哥味了
吃東西加辣椒很正常,尤其墨西哥這種熱帶國家,但...
吃水果加辣椒正常嗎?
第三驚:墨西哥沒有burrito
很好笑吧,burrito和nacho都是美國人發明的
在Taxas的美國墨西哥人(tax-mex)發明了所謂的墨西哥食物,
加州更是墨西哥人的國度,因此有了taco bell墨西哥連鎖餐廳
如同古巴沒有賣古巴三明治一樣(古巴三明治是在佛羅里達的古巴人發明的),廣東不是大家都吃狗肉,西班牙也不是大家都愛鬥牛,一些錯誤印象常常是媒體大肆宣傳的效果
正統taco其實非常簡單
兩層玉米餅加肉
所以如果不加醬真的沒什麼味道
光是肉就有很多種carnita, suadero, barbacoa, longaniza, arranchero, cambechano...自行吃一吃便知道
玉米餅系列
quesadilla (queso 加 tortilla)
在墨城點了quesadilla發現裡面沒有起思(queso)覺得奇怪,就像蚵仔煎沒放蚵仔,你說奇怪不奇怪?
問當地人才知道,除了這個城之外大家都會放queso啦!所以,想要起司還是可以,但就是要叫他們放囉~
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